Die Taggiasca Olive brachten Benediktiner Mönche um 1600 an die Westküste Liguriens. Diese kleine, sehr feine und so wohlschmeckende Olive ist seit mehr als 190 Jahren die Existenz der Familie Mela. Durch Kaltpressen mit Hilfe der alten Steinmühle, die durch physische Kraft betrieben wurde, erreichte man die Produktion des Olivenöls Extra Vergine, ein feines sanftes Olivenöl. - Heute erleichtert moderne Technik und Mechanik die Pressung. Wobei auch das frühe Pflücken die Vitamine und Antioxidanthien erhält. Eine starke Qualitätskontrolle schon am Baum sichert diesen hohen Qualitätsstandard.
Heute bürgt die Familie Mela für diese Qualität. Seniorchef Antonio und seine Frau Paola sind vor mehr als 30 Jahren in die Firma eingestiegen. Und auch die Kinder Cristiana Mela und Serena sind schon seit Jahren in der Firma. Wobei Cristiana neben der Administration auch noch die Auslandskontakte pflegt und Tochter Serena sich um den Binnenmarkt kümmert.
In der Mythologie ist der Olivenbaum Symbol für Stärke, Frieden, Fruchtbarkeit, Reinheit und Klarheit. Sowohl in Ägypten, in den Riten der alten Griechen, der Etrusker und auch in einzelnen Gebieten des Antiken Roms und auch heute noch in den alten Liturgien finden wir ihn wieder.
Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia S.R.L.
48, V. Dei Francesi
18100 IMPERIA (IM) / Italien
Tel.: +39 0183293 472
Fax: +39 0183710 963
