Frantoio di Sant'Agata

Der handverarbeitete Thunfisch in Olivenöl erfreut sich höchster Beliebtheit und Anerkennung durch Gourmets und Feinschmecker.  Thunfischfilet „Albacares“  Bereits in Sizilien handverarbeitete Thunfischstreifen behalten ihren vornehmen Geschmack, wenn sie in Olivenöl eingelegt sind. Reich an Proteinen und mit nur wenig Kalorien sind sie ein Gewinn für leichte Rezepte. Sie können entweder als zweiter Gang oder aber als besondere Zugabe zur Geschmacksabrundung genommen werden z.B. zu Reissalat.  Mediteranes Thunfischfilet „Gran Gourmet“  Der rote Thunfisch, ein Gourmet Produkt, ist geangelt im Mittelmeer und sofort frisch zubereitet in Sizilien. Er wird in kleinen Teilen in Olivenöl eingelegt. Dieser Thunfisch ist eine leckere, gesunde und fettarme Ergänzung zu leichten Appetizern, zu Salaten eine große Bereicherung und zu Pastagerichten eine Delikatesse.  Thunfischpaste ist eine sehr bereichernde Zutat zu traditionellen Sandwiches, warm zu Soßen und ebenfalls kalt als Zutat zu Salatsoßen.

Stockfisch, Makrele,Dorade und Ricciola Dies sind die ganz besonderen Fischspezialitäten unserer Firma , nach original traditionellen Rezepten. Der Stockfisch gegrillt, Makrele und die Dorade und Ricciola für Salate. Zum Würzen und zur Bereicherung von Aperitiven und kleinen Speisen.

Die Sardellenfilets sind eingelegt in Salz mit Kapern und unserem Olivenöl, nach altem traditionellem Rezept. Ideal für unsere speziellen Gerichte, für warme und kalte Salate, für Aperitive und kleine Vorspeisen. Die Sardellenpaste ist besonders zum Bestreichen und Beimischen geeignet. Eine Neuigkeit: Sardellenfilets in unserem Olivenöl Extra Vergine für anspruchsvolle Gaumen.