Frantoio

L’huile d’olive extra vierge occupe une place très importante dans la cuisine méditerranéenne. C’est un aliment nutritif qui possède des propriétés thérapeutiques qui peuvent être attribuées à sa structure chimique particulière. 54 à 83 % d’acides gras monoinsaturés. Cette huile est obtenue d’un fruit sans ajout d'agents de conservation et d'aromatisation, et sans aucun traitement chimique. Elle est très digeste, fournit de l'énergie aux sportifs, augmente la vitalité chez les personnes âgées, peut être utilisée dans tous les programmes de régime et augmente la sensation de bien-être. Elle est également recommandée pour l’alimentation des bébés.