Frantoio di Sant'Agata

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Focaccia con le olive intere

Dosi e ingredienti:
1 kg di pasta da pane;
300. g. di olive fra nere e verdi;
2 bicchieri di olio extravergine di oliva;
sale.

Realizzazione:
snocciolare le olive. Metterle a bagno nell’olio. Impastarle con la pasta. Salare. Stendere il composto in una placca oliata. Far lievitare almeno due ore. Infornare a fuoco medio.

 



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Tribute Olio Officina 2018

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