Frantoio di Sant'Agata

Passion, tradition and Love of out country and its variety of products. These factors have been motivating us since 1827 at he Sant' Agata d'Oneglia oil mill. Feel free to visit us any time.
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L’olio in cucina

Condimento dalle mille virtù, l’olio extra vergine di oliva si fa apprezzare in cucina non solo per la bontà, ma anche per la grande versatilità. Ottimo per friggere perché mantiene inalterate le preziose qualità organolettiche e sopporta le temperature più alte senza bruciare, è perfetto “a crudo” per condire in modo genuino e leggero. Quando rivela un carattere intenso e corposo è ideale per le minestre, le zuppe e le carni, mentre quando è fruttato, rotondo e armonico, l’olio extra vergine di oliva è adatto al pesce, alle insalate e ai piatti più delicati. Un condimento speciale, dunque, per accompagnare la ricca gastronomia della nostra penisola e aumentare il piacere dei sapori della tradizione mediterranea.



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Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia di Mela C. & C SAS

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