Dosi e ingredienti:
400 g. di fagiolane già cotte;
1 cucchiaio di pasta di olive;
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
poco sale.
Realizzazione: diluire la pasta d'olive con l'olio. Mescolarla bene. Aggiungere le fagiolane appena calde. Salare e rimescolare bene. Servire in un piatto tiepido.