Frantoio di Sant'Agata

Passion, tradition and Love of out country and its variety of products. These factors have been motivating us since 1827 at he Sant' Agata d'Oneglia oil mill. Feel free to visit us any time.
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Olio e salute

Indiscusso protagonista della dieta mediterranea, l’olio extra vergine di oliva non è soltanto un condimento delizioso, ma è un vero e proprio alimento dalle numerose proprietà benefiche. Il suo valore terapeutico dipende non solo dalla particolare struttura chimica (grassi monoinsaturi 54-83%, polinsaturi 3,5-22,5% e frazione insaponificabile), ma soprattutto dal fatto che è l’unico olio, estratto da un frutto, solo con metodi meccanici, senza ricorrere a solventi chimici. Fondamentale per i bambini a cui offre un grande apporto di acido oleico, per gli sportivi perché garantisce energia prontamente digeribile e per gli anziani nei quali aumenta la speranza di vita. L’olio extra vergine di oliva, soprattutto se ottenuto secondo metodi produttivi adeguati, è indicato in tutte le diete per offrire salute e benessere.



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