Zutaten:
1 kg Brotteig
300g Taggiasca Oliven ohne Stein
2 Gläser Extra Vergine Olivenöl
Salz
Zubereitung:
Nehmen Sie die Oliven und tränken Sie diese für kurze Zeit in dem Olivenöl. Arbeiten Sie die Oliven nun in den Brotteig unter der Zugabe von Salz ein und geben ihn danach auf ein gefettetes Backblech. Der Teig muss nun 2 Stunden gehen und wird bei mittlerer Hitze goldbraun gebacken.