Frantoio di Sant'Agata

L’huile d’olive est très appréciée en cuisine, non seulement pour son goût exceptionnel, mais aussi  pour la variété d’utilisations qu'elle offre. L’huile d’olive est idéale pour les salades, mais aussi parfaite pour les plats rissolés et les grillades, car elle conserve, même à des températures élevées, sa saveur exquise, sa valeur nutritionnelle, et ne brûle pas.

L’huile à la saveur intense et corsée est idéale pour les bouillons, les soupes et les viandes, tandis qu'une huile douce et fruitée sera parfaite pour les poissons, les salades et autres plats légers. C’est pourquoi l’huile d’olive extra vierge est si précieuse pour la gastronomie dans notre pays, car elle accompagne parfaitement les mets méditerranéens traditionnels.