Ingrédients :
400 g de haricots blancs précuits
1 c. à soupe de pâte d’olive
2 c : à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 pincée de sel

Préparation :
Mélanger la pâte d’olive avec l’huile et y ajouter les haricots blancs précuits. Assaisonner avec du sel, bien mélanger le tout et servir chaud dans une assiette typique de Ligurie. Pour terminer, parfaire le plat avec une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.